今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享江米糕做法开锅多久的宠物知识,其中也会对高压锅江米糕的做法?(高压锅蒸江米糕蒸多久能熟)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
做法如下:
所需材料:
1. 江米500克
2. 糯米粉150克
3. 清水800毫升
4. 白糖80克
步骤:
1. 将江米淘洗干净,浸泡2-3小时,将糯米粉加入清水中调成糊状备用。
2. 将浸泡好的江米倒入高压锅中,加入清水,水的高度要高出江米2-3厘米,放入蒸架,盖上锅盖。
3. 开始加热,大火加热至锅内水沸腾,转小火继续蒸煮30分钟。
4. 关火后等待自然放气,打开锅盖,将蒸好的江米取出,倒入糯米粉糊中,加入白糖,搅拌均匀。
5. 将混合物倒入蒸锅中,盖上锅盖,再次加热蒸煮30分钟即可。
6. 取出江米糕,放凉后切成块状即可食用。
温馨提示:
1. 江米糕的口感更好,可以加入一些自己喜欢的配料,比如红枣、桂圆等。
2. 蒸煮的时间要充分,否则江米糕口感会比较硬。
3. 在蒸煮的过程中,要注意水的高度和火候,避免糊底或者糊锅。
步骤 1
江米加入适量的水,提前一晚浸泡
步骤 2
沥干水分,准备干净的大盘子,先铺一层糯米,撒一层红糖,再撒入葡萄干、红枣、枸杞,如此循环,做三层(依个人爱好),加入水,比例为1:1
步骤 3
上锅蒸20分钟出锅,摆盘
1、圆江米淘洗后用足量清水泡约三小时以上,至撵开后无白心;干大枣清水泡仨小时,至吸水稍满涨。
2白糖用温水化开。取容器,大枣等三种辅料均匀垫底后倒入泡好的圆江米后将剩余的一半三种辅料均匀覆盖其上。入蒸锅,大火半小时。
3、 取容器,大枣等三种辅料均匀垫底后倒入泡好的圆江米后将剩余的一半三种辅料均匀覆盖其上。入蒸锅,大火半小时。添加一大勺化好的糖水,转中小火继续。每隔半小时添加一次糖水,最少分四次。
4、添加一大勺化好的糖水,转中小火继续。每隔半小时添加一次糖水,最少分四次。蒸够五小时以上(其实有近三小时就差不多了),但五小时以上食材才可以足够软糯,辅料的香气完全与主料融合。
5、 蒸够五小时以上(其实有近三小时就差不多了),但五小时以上食材才可以足够软糯,辅料的香气完全与主料融合。成品 冷 热食用均可,看个人喜好。如果家里有大油,可以将凉透后的镜糕切2公分后的片,用少许大油煎制,至表面微焦后趁热食用,风味别致,口感更佳。
6 、成品 冷 热食用均可,看个人喜好。
如果家里有大油,可以将凉透后的镜糕切2公分后的片,用少许大油煎制,至表面微焦后趁热食用,风味别致,口感更佳。
江米除了包粽子还能做很多其他菜品。
江米不仅是粽子的主要原料,而且还是许多菜肴的常用原料。
例如江米糕、江米饭、江米粉、芋艿江米饺等等。
此外,江米还可以用于制作甜品例如红豆江米羹、杏仁豆腐江米羹等。
江米的营养价值也非常高,它不仅易于消化,而且富含纤维、维生素B1、B2、B6、E以及矿物质等等,对人体的健康非常有益。
主料
糯米面50克
红豆沙2汤匙
白糖1勺
辅料
食用油1勺
糯米红豆卷的做法步骤
1准备好食材
2.加水和糖和面,用温水和面,这样面会更粘
3.上锅蒸,开锅十二分钟即可,面表面抹层油,这样擀皮的时候不会粘擀面杖
4.擀成薄皮均匀涂上
5.卷起,切小段即可
1.准备好材料
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